Adoro l’hummus, lo faccio molto spesso e lo accompagno alle insalate, al classico riso bollito, è ottimo come aperitivo accompagnato da grissini o crackers ai semi, ma anche com…
Ho deciso di partecipare al contest del Molino Grassi perchè era da tempo che volevo provare le loro farine, mi hanno inviato la manitoba e l’enkiron, quest’ultima è una…
Lo ammetto non amo le crostate, ma mio marito le adora e quindi mi tocca per amor suo ogni tanto farne qualcuna.Questa è una crostata atipica perchè oltre a…
Adoro fare il pane in casa e durante la quarantena ne ho fatto tantissimo, ho provato nuove ricette, nuove farine ed ho anche fatto nascere il licoli.…
Sono passati due mesi dall’ultimo post, lo so, ma è difficile in questo periodo essere più presente.La nostra associazione FoodLab , sta crescendo ogni giorno di più e che con…
Adoro la zucca e quando è stagione ne faccio scorta, la congelo, la conservo sotto’olio e la cucino in mille modi.Questa ricetta l’ho mesa a punto per i miei…
I plum cake salati sono sempre una buona idea, sono molto versatili, si possono preparare per accompagnare salumi e formaggi in un aperitivo, per un pic nic, una merenda…
La Yerba Mate è una pianta tipica del sud America da cui si ricava un infuso molto apprezzato dalle popolazioni locali e che sempre più spesso si sorseggia anche nel nostro…
Sono quasi commossa a riprendere in mano le fila del mio blog, è passato tanto tempo e a volte la mia pagina Facebook supplisce il rapporto diretto con voi…
Lo so sono latitante, ma ultimamente sono molto assorbita dai nuovi impegni derivanti dalla costituzione dell’associazione Food Lab, ho collaborato alla sua creazione e piano piano sta crescendo, andate…
Quando mi hanno chiesto di preparare una ricetta per Viva il pollo che prevedesse ovviamente l’uso del pollo ma che che fosse anche adatta alle prossime festività natalizie ,…