Adoro l’hummus, lo faccio molto spesso e lo accompagno alle insalate, al classico riso bollito, è ottimo come aperitivo accompagnato da grissini o crackers ai semi, ma anche com…
Ho deciso di partecipare al contest del Molino Grassi perchè era da tempo che volevo provare le loro farine, mi hanno inviato la manitoba e l’enkiron, quest’ultima è una…
I maritozzi sono un classico della colazione italiana, farciti o la naturale, sono sempre molto graditi da grandi e piccini.Ho messo a punto questa ricetta che devo dire è…
Non ci sono tante parole per descrivere questo dolce della tradizione parteopea se non raccontarne in breve la storia mista a leggenda della sua nascita.Di leggende ce ne sono…
Lo ammetto non amo le crostate, ma mio marito le adora e quindi mi tocca per amor suo ogni tanto farne qualcuna.Questa è una crostata atipica perchè oltre a…
Adoro fare il pane in casa e durante la quarantena ne ho fatto tantissimo, ho provato nuove ricette, nuove farine ed ho anche fatto nascere il licoli.…
Sono passati due mesi dall’ultimo post, lo so, ma è difficile in questo periodo essere più presente.La nostra associazione FoodLab , sta crescendo ogni giorno di più e che con…
Adoro la zucca e quando è stagione ne faccio scorta, la congelo, la conservo sotto’olio e la cucino in mille modi.Questa ricetta l’ho mesa a punto per i miei…
I plum cake salati sono sempre una buona idea, sono molto versatili, si possono preparare per accompagnare salumi e formaggi in un aperitivo, per un pic nic, una merenda…
La Yerba Mate è una pianta tipica del sud America da cui si ricava un infuso molto apprezzato dalle popolazioni locali e che sempre più spesso si sorseggia anche nel nostro…
Sono quasi commossa a riprendere in mano le fila del mio blog, è passato tanto tempo e a volte la mia pagina Facebook supplisce il rapporto diretto con voi…