Diario di una Passione

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Pane panini & co.

Pizza di Pasqua al formaggio

Ho deciso di partecipare al contest del Molino Grassi perchè era da tempo che volevo provare le loro farine, mi hanno inviato la manitoba e l’enkiron, quest’ultima è una…

16 Aprile 2014 Da Ady
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Un pò di me

E si ricomincia…

Grazie, grazie , grazie.Voglio cominciare così questo post, voglio dire grazie a tutti voi per i messaggi, le email, per i pensieri e per solidarietà.Non mi pentirò mai si…

19 Marzo 2014 Da Ady
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Un pò di me

L’uomo nero esiste, ma si può sconfiggere :)

Tanto tempo è passato dal mio ultimo post e tante cose sono successe.Chi mi segue sul mio profilo Facebook forse già sa o ha intuito che dal passato ottobre…

7 Febbraio 2014 Da Ady
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Dolci

Biscotti integrali vegan

Con molto ritardo, e me ne scuso con coloro che aspettavano da qualche giorno, pubblico questa ricetta vegana, almeno credo di aver rispettato tutti i parametri.Nella prima prova ho…

8 Dicembre 2013 Da Ady
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Cucina naturale/ Dolci

Torta di mele vegan

Ieri ho scritto sulla mia bacheca Facebook di come ogni cambiamento porti con sè aspetti positivi, ne sono fermamente convinta anche oggi.Oggi che la mia vita è cambiata e forse…

25 Novembre 2013 Da Ady
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Antipasti/ Finger Food

Street food abruzzese: Sbrinz fritto in pastella con salsa di pere senapata

Il formaggio fritto è uno dei piatti che si trova sempre in Abruzzo negli antipasti tipici, ma anche nelle sagre paesane, è lo stendardo dello street food, da mangiare…

4 Novembre 2013 Da Ady
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Pane panini & co./ Un pò di me

Focaccia alle olive, noci e semi di papavero ed un nuovo appuntamento

Non è un bel periodo questo per me, la vita ci mette davanti continuamente delle prove da superare e a volte sono davvero ostiche.Anche se sono sempre stata una…

24 Ottobre 2013 Da Ady
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Un pò di me

L’oro rosso d’Abruzzo

Lo zafferano: risorsa economica, turistica e culturale per l’Abruzzo, questo il tema del  convegno a cui ho avuto il piacere di partecipare qualche giorno fa.Il convegno si è tenuto…

21 Ottobre 2013 Da Ady
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Dolci

Hand pies alle mele con caramello salato al porto

Questi sono giorni difficili, si cucina poco (in casa), i lavori di ristrutturazione, sono finalmente iniziati ed io non vedo l’ora di riavere la mia cucina, che sarà nuova…

14 Ottobre 2013 Da Ady
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Dolci/ Pane panini & co.

Focaccine dolci ai fiori d’arancio e un evento da non perdere

Sono sempre alla ricerca di ricette per la colazione, i miei figli amano cambiare e provare cose nuove, sono stati abituati moooolto male 😉Queste focaccine le ho mangiate comprate…

26 Settembre 2013 Da Ady
2
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Le ricette di Ady

Ottobre in rosa per la prevenzione

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Castagnole alla ricotta e limone #cucinaconady #di Castagnole alla ricotta e limone #cucinaconady #diariodiunapassione #carnevale #castagnole #ricetteitaliane #ricettedicarnevale #instagram #instafood #instalike #dolcidicarnevale #dolciitaliani #dolcitipici #instadaily #instamood
Spaghettini di riso con verdure croccanti, germogl Spaghettini di riso con verdure croccanti, germogli di soia d gamberi e buon capodanno cinese, anno del bue simbolo di prosperità, speriamo 🤞🏻 #cucinaconady #diariodiunapassione #cucinacinese #chinesefood #instagood #newlunaryear #oxyear2021 #spaghetticinesi #chinesecuisine #instalike #instadaily #instaphotography #instaphoto #instamood
Arrivato or ora, ho già adocchiato un po’ di ri Arrivato or ora, ho già adocchiato un po’ di ricette da replicare, un bel libro pieno di tradizione e territorio, bravo @stefanocavada aspettiamo il secondo 😉#cucinaconady #diariodiunapassione #effettocavada #lamiacucinaaltoatesina #libridicucina #cucinaaltoatesina #sudtirol #ricette
Da quando l’ho visto la prima volta da @stefanoc Da quando l’ho visto la prima volta da @stefanocavada ho pensato che sarebbe stato il tormentone dell’inverno, così in due giorni l’ho fatto già tre volte e gli uomini di casa ( carbo addicted ) mi dico che è poco 🥺Questa volta ho dato al l’impasto la forma di filone e l’ho cotto nella mia cocotte @staub_it  ovale.
Che dire si accompagna benissimo con i salumi e i formaggi, ma per antipasto condito con dell’olio buono e le noci fresche spacca!!
Sono ufficialmente sotto #effettocavada 🥰🥰 P.S. io l’altra sera ne ho fatto un sandwich con zucchine grigliate, salmone affumicato e una salsa a base di avocado e formaggio spalmabile, lo so eretico ma peccaminoso 🤪 #cucinaconady #diariodiunapassione #staub #cocottestaub #passionelievitati #panetirolese #paneallospeck #effettocavada #food #foodblogger #foodbloggeritaliani #panequotidiano #instafood #istagramphoto #ilovecooking #ladychef #ricette #bread #speck #speckaltoadige #inspired
Pizza su pietra con carciofi, mozzarella e guancia Pizza su pietra con carciofi, mozzarella e guanciale croccante, impasto con il 50 % di Farzut di @molinomoras , tre granì antichi orzo, farro e kamut che dona al l’impasto un profumo di pane cotto a legno.
#cucinaconady #diariodiunapassione #worldpizzaday #pizzasupietrarefrattaria #pizzabianca #carciofi #guanciale #food #foodblogger #foodbloggeritaliani #instafood
Tanti auguri di buone feste con la speranza di las Tanti auguri di buone feste con la speranza di lasciarci finalmente alle spalle questo  terrificante 2020 ❤️#cucinaconady #merrychristmas #buonnatale #natale2020 #nataleaitempidelcoronavirus
Briosche con miele e noci #cucinaconady #diariodiu Briosche con miele e noci #cucinaconady #diariodiunapassione #saleepepe #saleepepemagazine #colazione #briosche #mieleitaliano #noci #breakfast #instagood #instagram #instafood #instalike #instapic #foodblogger #foodbloggeritaliani #foodlovers #foodie #foodstagram
Focaccia alta zucca e rosmarino 🤗#cucinaconady Focaccia alta zucca e rosmarino 🤗#cucinaconady #cucinaconadyweblab #diariodiunapassione #zucca #zuccadelica #focacciasoffice #focaccia #focacciallazucca #lievitatichepassione #lievitati #zuccaerosmarino #instagood #instafood #instagram #instalike #squash #pumpink #food #foodlover #instadaily #instaphoto #instafood
Pan briosche semi dolce con zucca e latte di cocco Pan briosche semi dolce con zucca e latte di cocco, buonissimo per una colazione dolce ma adatto anche a quella salata.
Qualche idea?
Dolce con un velo di burro e confetture varie, la mia preferita è quella di lamponi.
Salata con caprino avocado e salmone affumicato.
Buona giornata 🎃#cucinaconady #cucinaconadyweblab #diariodiunapassione #panbriosche #zucca #panbrioscheallazucca #autumnvibes🍁 #lievitatichepassione #lievitatiacolazione #colazionedolce #colazionesalata #instagood #instafood #instalike #instagram #foodblogger #foodlover
Dalla mia cucina: crema di zucca, pere e arancia, Dalla mia cucina: crema di zucca, pere e arancia, ricotta di capra erba cipollina . È stagione...🎃 #zucca #cremadizucca #piattiautunnali #autumn #autumndishes #recipes #instagood #instalike #instapic #instafood #instafoodgram #diariodiunapassione #cucinaconadyweblab #cucinaconady #butternutsquashsoup #butternutsquashrecipes #butternut
Spaghettone aglio, olio, peperoncino, totanetti fr Spaghettone aglio, olio, peperoncino, totanetti freschi e colatura di alici .
Grazie per l’ispirazione a @chefmaxmariola , Max sei sempre il top, io non ho usato i calamari ma i totanetti e devo dire che come hai detto tu ci ho fatto una gran bella figura. @frankb66 
Grazie 😘 #cucinaconady #diariodiunapassione #chefmaxmariola #primipiatti #piattiveloci #piattieconomici #cucinaitaliana🇮🇹 #foodblogger #foodlovers #instagood #instaphoto #totani
Fusilli integrali con babaganush, ceci d melanzane Fusilli integrali con babaganush, ceci d melanzane grigliate, erba cipollina semi di sesamo 😊#cucinaconady #diariodiunapassione #pasta #pastaintegrale #primipiattivegetariani #babaganush #melanzane #healtyfood #tahina #primipatti #salute #proteinevegetali #food #foodblogger #foodphotography #ladychef
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