Ricette | Dolci Iscriviti al Blog!
Bignè fritti con crema alla vaniglia
Lo so, lo so carnevale è ormai passato, siamo in quaresima e queste cosine qui non si dovrebbero mangiare più Devo aver sbagliato qualcosa e la pubblicazione programmata del post non ha funzionato. Quindi ve le beccate oggi queste fantastiche cosine fritte carnevalesche ahahah, ma anche no, perchè se vi va di preparare un dessert da [...]
Continua a leggere ...Zuccotto toscano
8. gennaio 2010
Salveeeeee, si lo so, è da un pò che manco, anche se chi legge la mia bacheca su Facebook, sà benissimo dove sono stata e cosa ho fatto per tutto questo tempo. Sono stati giorni carichi di emozioni, stanchezza e stress, quando sono tornata poco prima delle vacanze natalizie la voglia di fare quello che avevo [...]
Continua a leggere ...Torta ricciolina
16. novembre 2009
Della serie mai giudicare prima di conoscere! Quando vidi per la prima volta questa ricetta sul loro libro, la guardai con sospetto, una torta con le tagliatelle???? Mah.. Messa lì ed accontanata fino al giorno del fatidico corso, con l’assaggio è nato l’amore, è croccante, profumatissima…la torta ricciolina sarà il mio tormentone del Natale che sta arrivando [...]
Continua a leggere ...Torta di castagne e cacao
30. ottobre 2009
Altra ricetta rinvenuta in quel famoso ricettario Questa torta è entrata a far parte della tradizione della mia famiglia, appena arrivano le prime castagne, si comprano in quantità industriali, si sbucciano, si cuociono, si schiacciano e si suddividono in sacchetti da circa 500 gr. e si congelano in modo da avere sempre, il purè [...]
Continua a leggere ...La mia torta di mele
25. ottobre 2009
Questa è una ricetta antica, trovata tanti anni fa il quel famoso ricettario tra le cui pagine vi era nascosto il mio tormentone ) Quando avevamo voglia di una torta di mele a casa mia si faceva sempre questa, alta, soffice e profumata. Oggi si usa chiamare il cibo che ci scalda il cuore, confort food, e diciamo che questa torta è [...]
Continua a leggere ...Crostata di mele
1. ottobre 2009
Ahimè l’autunno è arrivato, anche se a mezzogiorno non sembra proprio visto che il termometro sale fino a 35°, sotto il sole, e forse per questo motivo che il fisico si ribella a questi sbalzi di temperatura manifestando un pò di fiacca. Quindi una bella colazione prima di partire per gli impegni quotidiani è la cosa [...]
Continua a leggere ...Torta di riso
18. settembre 2009
Che storia questa torta, vero Paoletta ;-))) La torta di riso di Nonna Giulia , cercavo da tempo una torta di riso semplice da proporre a Primaditutto, diverse persone con problemi di celiachia mi chiedono ricette gluten free per loro o per i loro bambini, e così quando Paoletta ha pubblicato questa di una sua lettrice Valentina, [...]
Continua a leggere ...Cherry Muffins gluten free
17. giugno 2009
Capita spesso che mi chiedano ricette di dolci gluten free nella mia rubrica a Primaditutto, così quando ho visto i suoi, sono rimasta folgorata e ho pensato di farne una versione senza glutine. Le scrivo per chiederle se secondo lei con la farina di riso vengono bene lo stesso, e Lei con l’umiltà che contraddistingue solo [...]
Continua a leggere ...Gelato al cioccolato con fior di sale
22. maggio 2009
Fa un caldo da morire, oggi per la cronaca 40° all’ombra, quindi è il giorno giusto per fare il gelato da far consumare per merenda ai bambini. Ma a volte la tragedia di avere una mamma foodblogger è che stò benedetto gelato non si può mangiare subito ma si deve aspettare…aspettare…perchè prima …la foto! “Mamma adesso lo [...]
Continua a leggere ...Biscuit alle fragole
8. maggio 2009
Un dolce, questo, pensato per la festa della mamma, un morbidissimo rotolo di pasta biscuit ripieno di crema alla zabaione e fragole. La pasta biscuit è una specie di pan di spagna ma più elastico, tanto da essere arrotolato senza rompersi. Un buon metodo per evitare rovinose fratture del rotolo è quello che rivoltarlo su di un panno [...]
Continua a leggere ...Ultimi Commenti:
- kruger: Ciao mi chiamo Kruger Agostinelli e sono il responsabile del Blog Cafè (http://www.squisito.org/blogc afe/)...
- sunflowers8: Ottimi, complimenti!
- shamira Gatta: Il carnevale sarà anche passato, ma una delizia così io me la mangerei tutto l’anno!
- terry: Deliziosi! belli da vedersi e ottimi da gustarsi così aromatizzati, il tocco del caffè poi…brava!
- federica: adoro i carciofi! questo flan deve essere eccezionale! complimenti!
- Piccoli flan di carciofi con salsa allo yogurt greco, arancia e polvere di caffè
- Bignè fritti con crema alla vaniglia
- Zuppa d’orzo alla trentina
- Timballo con carciofi e Toma Lou Bergier Pichin ;-)
- Cacio e pepe?
- Zuccotto toscano
- Torta ricciolina
- I crackers
- Torta di castagne e cacao
- La mia torta di mele
18. febbraio 2010
14 Commenti