Altra ricetta rinvenuta in quel famoso ricettario 😉 Questa torta è entrata a far parte della tradizione della mia famiglia, appena arrivano le prime castagne, si comprano in quantità industriali, si sbucciano, si cuociono, si schiacciano e si suddividono in sacchetti da circa 500 g e si congelano in modo da avere sempre, il purè di castagne pronto all’uso. Il fatto che sia una torta di tradizione lo dimostra il…
