Immagino quando leggerete il titolo, penserete che razza di ricetta si è inventata Ady questa volta, che modo sarò di cucinare gli spaghetti? Akrux è invece un tipo di grano, molto antico, puro e soprattutto biologico. Akrux è il marchio commerciale che identifica una varietà antica di grano duro dal nome varietale Cappelli, ottenuto esclusivamente attraverso la pratica dell’agricoltura biologica e con disciplinare di produzione agraria, di macinazione e di…
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