piatti estivi

Fa caldo e questa è una costante del periodo, ma va bene così almeno per me, anche se si stava meglio in Provenza ;))In questo periodo altra costante è l’avversità verso tutto ciò che è caldo bollente, fornelli, forni ecc..Avendo io una famiglia a dir poco esigente ( abituata bene aggiungerei ) nasce l’esigenza di prepare si piatti freddi, ma anche che abbiamo quel quid e che non siano troppo…

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