Le proprietà dello zenzero sono ormai note, è un antinfiammatorio, decongestionante, digestivo, rinfrescante, antinausea.In Italia è poco usato per la preparazione di bibite, ma non nei paesi anglosassoni, vedi il famoso Ginger Ale.Io lo uso spesso per aromatizzare il thè d’inverno e trovo dia sollievo dal raffreddore.Negli Stati Uniti l’acqua di zenzero veniva usata per combattere i crampi da calura 😉In rete ci sono molte ricette per fare la bevanda…
