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Tag Archive | "Primi piatti autunnali"

Fagottini rosa ripieni di caprino, limone e bottarga con pesto di broccoli

venerdì, ottobre 3, 2014

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TweetUn anno è passato da quel fatidico ottobre 2013, un anno nel quale ho pensato di morire e che non ce l’avrei fatta a sopportare tutto, un anno nel quale mi è passata tutta la vita davanti, un anno doloroso fisicamente e psicologicamente. Il mio percorso non è ancora finito mi aspetta ancora un  intervento, [...]

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Strangolapreti alla barbabietola su fonduta di Trentingrana

sabato, dicembre 29, 2012

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TweetLa ricetta di oggi è una rivisitazione degli strangolapreti trentini che di solito sono  preaparati con gli spinaci, i miei sono diventati di un bellissimo colore rosa acceso perchè a base di barbabietola, li ho serviti con un fonduta di Trentingrana, spolverizzati di semi di papavero e guarniti con una cialdina  sempre di Trentingrana. In [...]

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Blecs del sottobosco e news ;)

venerdì, ottobre 14, 2011

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TweetIl contest di Rossella si è concluso ahimè ho fatto tardi, ma ho voluto lo stesso pubblicare la ricetta dei miei Blecs, un pò diversi dagli originali, con il sapore del sottobosco. Dopo i cjalson che sono piaciuti a tutti comprese le signore che hanno partecipato ad un mio corso, sono stata molto contenta di [...]

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