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Tag Archive | "Zwilling"

Vi aspetto ad Ancona l’8 novembre 2014

martedì, novembre 4, 2014

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TweetEh si la sensazione di riprendere la vita in mano e continuare ma vivere e a fare la vita di prima è proprio una bella sensazione. Gli impegni di lavoro sono già ricominciati da tempo, in realtà ho lavorato sempre anche durante le terapie, mi ha aiutato moltissimo, ha distolto la mia mente dai pensieri [...]

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La mia parmigiana di melanzane ;)

martedì, ottobre 16, 2012

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TweetNel mio piccolo ma molto fruttuoso orticello, incredibile ma vero, ci sono ancora le melanzane, proprio due l’ho colte stamattina e finiranno presto arrosto. Con quelle raccolte la settimana scorsa ho preparato la parmigiana, secondo la ricetta della mia famiglia,  si perchè quando si parla di ricette regionali non si può certo codificare il piatto [...]

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Vi aspetto a Recanati (MC) il 29 settembre alle 10 ;)

martedì, settembre 25, 2012

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TweetQuesto autunno non so come sarà dal punto di vista atmosferico,  spero non troppo freddo e piovoso , ma sicuramente sarà caldo perchè si prevedono i fornelli accessi a pieno ritmo. Altrimenti che passione è, no? Tanti gli appuntamenti che mi vedono protagonista in questi lunghi mesi invernali, alcuni qui in città altri al mare [...]

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Pane al cioccolato fondente

venerdì, settembre 14, 2012

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TweetUn’altra versione, questa, del pane senza impasto, o quasi. Ho provato a farlo con il cacao, ma a mio avviso conferisce al pane una nota amara poco piacevole, ho provato a rifarlo aggiungendo un pochino di zucchero, ma il risultato non mi ha entusiasmato più di tanto. Ho tentato  con un buon cioccolato fondente al [...]

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Pagnottina integrale senza impasto, o quasi ;))

venerdì, agosto 17, 2012

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TweetHo provato a fare questo pane molte e molte volte  sempre con  buoni risultati,  con la integrale però  no mai, credevo onestamente che potesse venirne fuori un pane un pò gnucco, pesante, poco digerebile. In realtà di ricette in giro per la rete ce ne sono parecchie con la farina integrale ma mai usata da sola, tagliata [...]

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