Una ricettina veloce veloce, il caldo si è molto attenuato quindi si può accendere il forno.Ricotta di bufala locale (eh si anche in Abruzzo ci sono i bufali), erbe di Provenza, scorzetta di limone, un pezzetto di zenzero fresco grattugiato, un pizzico di sale di Maldon, un filo di olio extravergine d’oliva e il gioco è fatto.Io ho usato una cocotte in ghisa , che ha mantenuto costante la temperatura,…
Antipasti/ Cucina naturale/ Secondi
Ricotta di bufala alle erbe provenzali, zenzero e limone in cocotte al forno.
3 Settembre 2012 (Ultimo aggiornamento: 4 Marzo 2021)