Diario di una Passione

Crema di zucca e pere con vellutata di bufala ed erba cipollina

lunedì, novembre 26, 2012

TweetL’abbinamento della zucca con le pere non avrei mai pensato di farlo ed invece come spesso accade quando si è prevenuti, mi sono sbagliata! E’ da urlo, sono due sapori dolci diversi, la zucca ha un restrogusto quasi di nocciola quindi con le pere ci sta benissimo, la vellutata di bufala con la sua cremosità [...]

Insalata di cetrioli al profumo di zenzero, fast, fresh and easy ;))

martedì, giugno 26, 2012

5 Comments

TweetUna ricettina al volo, in questo inizio estate bollente. Un’insalata di cetrioli profumata allo zenzero e leggermente piccante, davvero rinfrescante, io me la porto in spiaggia per la pausa pranzo, chiusa in un contenitore di vetro e messa nella borsa termica Ma potete anche servirla come contorno di una bistecca magari insieme ad un’insalata greek [...]

Tartare di mozzarella di bufala su crema di mango e scampi marinati al lime

lunedì, maggio 28, 2012

11 Comments

TweetRicetta veloce, leggera, fresca, da fare in un lampo senza neanche accendere i fornelli Cosa volete di più? L’idea mi è venuta quando ho trovato un meraviglioso mango dalle fantastiche sfumature rosse, bello maturo e pronto per essere affettato. L’abbinamento con gli scampi magari è scontato, non troppo quello con la mozzarella di bufala (suggerito [...]

Il pane della mezz’ora

lunedì, marzo 9, 2009

20 Comments

TweetLo so sono un pò latitante ultimamente, ma quando ci si ferma un pò a pensare, a programmare, insomma quando si ha la testa da un’altra parte….puntini puntini…. Eppure questo mese di marzo appena iniziato è pieno di impegni, di progetti, di belle speranze, ahahah. ^___^ Beh anche di qualche novità, da oggi trovate le [...]

Tag Archive | "Ricette Veloci"

Crema di zucca e pere con vellutata di bufala ed erba cipollina

Insalata di cetrioli al profumo di zenzero, fast, fresh and easy ;))

Tartare di mozzarella di bufala su crema di mango e scampi marinati al lime

Il pane della mezz’ora

Ultimi Commenti:

Meta