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Tag Archive | "Patate viola"

Paccheri ripieni di ricotta e tartufo bianco d’Alba su crema di patate viola

mercoledì, Ottobre 19, 2011

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TweetUn profumo inebriante di è impossessato della mia cucina, casa dal giorno in cui mi è arrivato il pacco Centro Nazionale Studi Tartufo, parliamo del tartufo bianco d’Alba of course. L’Associazione per il Centro Nazionale Studi Tartufo in collaborazione con l’Ente Fiera Internazionale del Tartufo e il Comune di Alba hanno deciso di promuovere un […]

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Prove tecniche d’essiccazione e WHB #266

domenica, Gennaio 16, 2011

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TweetE con grande piacere che partecipo al Weekend Herb Blogging ospitato da Cindy, e partecipo con le mie prime esperienze con l’essiccatore. L’ho trovato sotto l’albero il mio nuovo giocattolino ed è stato subito amore. L’essicazione degli alimenti è un metodo antico, che oggi si sta riscoprendo, anche perchè in questo modo gli alimenti si […]

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