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Tag Archive | "Gluten free"

Torta di castagne e cacao

venerdì, ottobre 30, 2009

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Altra ricetta rinvenuta in quel famoso ricettario Questa torta è entrata a far parte della tradizione della mia famiglia, appena arrivano le prime castagne, si comprano in quantità industriali, si sbucciano, si cuociono, si schiacciano e si suddividono in sacchetti da circa 500 gr. e si congelano in modo da avere sempre, il purè [...]

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Torta di riso

venerdì, settembre 18, 2009

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Che storia questa torta, vero Paoletta ;-))) La torta di riso di Nonna Giulia , cercavo da tempo una torta di riso semplice da proporre a Primaditutto, diverse persone con problemi di celiachia mi chiedono ricette gluten free per loro o per i loro bambini, e così quando Paoletta ha pubblicato questa di una sua lettrice Valentina, [...]

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Cherry Muffins gluten free

mercoledì, giugno 17, 2009

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Capita spesso che mi chiedano ricette di dolci gluten free nella mia rubrica a Primaditutto, così quando ho visto i suoi, sono rimasta folgorata e ho pensato di farne una versione senza glutine. Le scrivo per chiederle se secondo lei con la farina di riso vengono bene lo stesso, e Lei con l’umiltà che contraddistingue solo [...]

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