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Tag Archive | "Dolci estivi"

Mini tartes con frolla alle mandorle ripiene di crema alle pesche

giovedì, agosto 29, 2013

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TweetUn esperimento davvero riuscitissimo, questo, non solo per la frolla alle mandorle che ormai non abbandono più, ma per quel pizzico di sale maldon nell’impasto che vi assicuro fa la differenza e per il ripieno golosissimo. La crema di frutta fresca  era sulla mia to do list da un pochino, dopo averla assaggiata fatta dal [...]

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Clafoutis alle pesche leggero leggero ;))

lunedì, agosto 6, 2012

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TweetUn’altra ricetta very fast, very easy, con il caldo la voglia di cucinare drasticamente cala, ma non scompare del tutto, altrimenti che passione sarebbe eh! Complici delle magnifiche pesche bianche e nettarine dolcissime ma molto molto mature, è nata l’idea di questo classicissimo dolce francese, da me un pochino alleggerito. Al posto del latte o [...]

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Mini tarte alle fragole ;)

mercoledì, maggio 16, 2012

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TweetUn mese è passato e tanto cose sono successe, anche se sono riuscita a darvi mie notizie  sulla mia pagina Facebook, aggiornare il blog è stato molto difficile causa mancanza Adsl, ma presto tutto tornerà come prima. Ahhhh già perchè? Perchè mi sono trasferita, ho cambiato casa, anche se in realtà mi sono spostata solo [...]

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Raspberry crumb cake

lunedì, settembre 19, 2011

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TweetQuando trovo i lamponi,  ne faccio una bella scorta e li congelo, così pure per mirtilli e more. Per congelarli bene in modo che non si attacchino tra di loro in modo da poterne prelevare la quantità necessaria, li lavo bene, li asciugo e li metto in congelatore ben distanziati su di un  vassoio, quando [...]

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Risolatte alla lavanda

lunedì, luglio 18, 2011

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TweetLavanda=Provenza, il binomio è imprescindibile. Mentre scaricavo le foto della vacanza in Provenza, che prima o poi pubblicherò (sono tantissime e sarà difficilissimo fare una scelta), mi è venuto alla mente il profumo forte e penetrante delle immense aiuole di lavanda che avevamo sotto la finestra della nostra camera da letto. Mi è venuta così [...]

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