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Un weekend tra cucina, natura e foodbloggers

lunedì, maggio 18, 2009

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In realtà il mio è stato un lungo weekend, sono arrivata a Lubriano un giorno prima degli altri. Ne ho approfittato per abbracciare finalmente la mia amica e grande cheffa Velia, alla sua Champagneria, e per visitare la sua splendida città, Orvieto con il suo meraviglioso Duomo. Siamo stati accolti nella Champagneria di Velia e Gianluca in [...]

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Gratin di patate dauphinoise

lunedì, marzo 23, 2009

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Un contorno semplice, anche un pò rustico ma che può diventare sontuoso se preparato in una bella teglia da portare in tavola o come degno accompagnamento di un brasato, di un arrosto, di un piatto di carne importante. Non per niente la ricetta è tratta da questo libro. Ieri era proprio la giornata adatta, freddo e neve [...]

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