Ricette | Dolci Iscriviti al Blog!
Torta di riso
Che storia questa torta, vero Paoletta ;-))) La torta di riso di Nonna Giulia , cercavo da tempo una torta di riso semplice da proporre a Primaditutto, diverse persone con problemi di celiachia mi chiedono ricette gluten free per loro o per i loro bambini, e così quando Paoletta ha pubblicato questa di una sua lettrice Valentina, [...]
Continua a leggere ...Cherry Muffins gluten free
17. giugno 2009
Capita spesso che mi chiedano ricette di dolci gluten free nella mia rubrica a Primaditutto, così quando ho visto i suoi, sono rimasta folgorata e ho pensato di farne una versione senza glutine. Le scrivo per chiederle se secondo lei con la farina di riso vengono bene lo stesso, e Lei con l’umiltà che contraddistingue solo [...]
Continua a leggere ...Gelato al cioccolato con fior di sale
22. maggio 2009
Fa un caldo da morire, oggi per la cronaca 40° all’ombra, quindi è il giorno giusto per fare il gelato da far consumare per merenda ai bambini. Ma a volte la tragedia di avere una mamma foodblogger è che stò benedetto gelato non si può mangiare subito ma si deve aspettare…aspettare…perchè prima …la foto! “Mamma adesso lo [...]
Continua a leggere ...Biscuit alle fragole
8. maggio 2009
Un dolce, questo, pensato per la festa della mamma, un morbidissimo rotolo di pasta biscuit ripieno di crema alla zabaione e fragole. La pasta biscuit è una specie di pan di spagna ma più elastico, tanto da essere arrotolato senza rompersi. Un buon metodo per evitare rovinose fratture del rotolo è quello che rivoltarlo su di un panno [...]
Continua a leggere ...Pan degli angeli
2. aprile 2009
Era da tanto che volevo provare a farlo il Pandegliangeli, altresì detto Angel food cake, ma pur avendo cercato lo stampo per molto tempo, solo da poco l’ho trovato qui, quando tornerà disponibile sarà il mio prossimo acquisto. Si perchè non so se voi l’avete mai fatto questo dolce, ma io ne sono già addicted, mi [...]
Continua a leggere ...Le zeppole di San Giuseppe
18. marzo 2009
Sottotitolo: le zeppole che non sono mai arrivate a destinazione! Eggià, queste zeppole stamattina dovevano andare in Tv a Primaditutto, ma sono rimaste intrappolate con la sottoscritta nel traffico per due ore! Siamo davvero in Italia, un ingorgo tremendo perchè qualcuno ha deciso di chiudere un pezzo della A24 per lavori, creando disagi enormi. Sono rimasta sotto il [...]
Continua a leggere ...Torta arancia e cocco
16. marzo 2009
Ho visto la prima volta questa torta qui, mi aveva colpito, ma mi aveva colpito di più il fatto che appartenesse ad un serie di ricette della tradizione ebraica. Anche Lei ne ha parlato spesso qui, qui e qui. Così io curiosa come una scimmia e sempre alla ricerca di quello che non conosco bene, ho deciso [...]
Continua a leggere ...Castagnole al cacao
23. febbraio 2009
Giuro questa è l’ultima ricetta calorica….in verità lo dico prima a me e poi a voi, ma domani è Carnevale, ed è l’ultimo giorno utile per mangiare queste prelibatezze caloriche! A questa ricetta sono particolarmente affezionata, è una ricetta di famiglia, ogni anno a carnevale il mio papà faceva queste deliziose castagnole , ma un giorno [...]
Continua a leggere ...Ciambelline fritte….è giovedì grasso!
19. febbraio 2009
Oggi è giovedì grasso, ultimo giovedì di carnevale, quindi giorno adatto per le ciambelle fritte. Questa ricetta è di Antonella, mi ha incuriosito l’uso dei fiocchi di patate nell’impasto. In raltà io ho sempre fatto le graffe napoletane ( e quali sennò), con le patate lessate e schiacciate, ma se si può ottenere un risulatato uguale o [...]
Continua a leggere ...Praline con crema al caffè
16. febbraio 2009
Tutto cioccolato: Cioccolato che passione, questo il titolo del secondo corso di cucina che si è tenuto il 12 febbraio scorso al Grand Hotel Don Juan. Ho impostato tutto il corso sulla semplicità di esecuzione delle ricette, anche il temperaggio del cioccolato è stato fatto tenendo presente che a casa non abbiamo attrezzature professionali ma non [...]
Continua a leggere ...Ultimi Commenti:
- Valeria: questi mi son nuovi e li trovo bellissimi!:)
- jacopo: Anche io mi sono innamorato dei pachino zebrati (se non fosse per…. il nome hahahahaha) Ottimo, mi fai...
- Anna: Ciao Ady!Questi pachini sono bellissimi!!! E la ricettina anche se veloce è gustosissima poi per me che sono...
- Ady: Panpepato questa non è una pasta la forno bensì una pasta risottata cotta insieme alle patate, ciao e grazie...
- Ady: Grazie a tutti dei commenti
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- Linguine con pachino zebrati al forno
- La pasta e patate della nonna
- Linguine mazzancolle, pancetta, carciofi e qualcosa da dire
- Un finger food per L’Italia
- Un’unica voce: il progetto Felicetti, oggi penne al farro con verdure croccanti.
- Cake con zucchine e pancetta al profumo di curry
- Tagliatelle al ragù speziato
- Una torta un pò speciale
- Il ciambellone più soffice del mondo, oggi anche più buono
- Quattro quarti alla curcuma con l’ ingrediente segreto ;-)
18. settembre 2009
9 Commenti