RSS

Ricette | Dolci Iscriviti al Blog!

Cheesecake con salsa cremosa alle more

8. maggio 2013

3 Commenti

TweetQuando ho visto la data dell’ultimo post mi è venuto un colpo! Le giornate volano via così velocemente, vorrei davvero aggiornare più spesso  questo diario, ma ultimamente proprio non ci riesco,  è un periodo così convulso che le energie vengono meno. L’altro giorno parlando con una cara amica al telefono dicevo di quanto io abbia [...]

Continua a leggere ...

Cookies al burro d’arachidi

25. marzo 2013

2 Commenti

TweetPremetto che a me le arachidi non piacciono molto, ma questi biscotti invece non solo sono buonissimi ma creano dipendenza. La ricetta è di Gianluca Fusto quindi una garanzia di bontà e riuscita, forse per questo mi sono decisa a provarli, li ho fatti per ben tre volte di seguito, ho detto tutto! Per il [...]

Continua a leggere ...

Panini al cioccolato con lievito madre

5. marzo 2013

10 Commenti

TweetLa colazione a casa mia è importante e cerco sempre, nei limiti del possibile di variare le proposte. Inutile dire che il ciambellone in tutte le sue varianti è una costante, ma questi panini hanno talmente tanto conquistato i piccoli e ahimè esigenti palati, che in una settimana li ho rifatti per ben tre volte, una [...]

Continua a leggere ...

Churros con cioccolata calda alla cannella

12. febbraio 2013

7 Commenti

TweetCome promesso ecco un’altra ricetta per carnevale, anche se in realtà questi deliziosi e assolutamente addicted dolcetti, non sono proprio carnevaleschi. La prima volta li ho mangiati a Barcellona, tanti troppi anni fa,  ma ho scoperto che si fanno anche in Messico, in Argentina, in un pò tutta l’america latina, come se non bastasse ne [...]

Continua a leggere ...

Castagnole alla ricotta e limone

11. febbraio 2013

4 Commenti

TweetDunque…dopo l’influenza (la mia) che ha ucciso i miei cornetti, dopo i giorni di lavoro frenetico dove ho cucinato fino a non volerlo fare più più più (mai ), questa settimana, quella di carnevale è solo mia almeno fino a giovedì. Parafrasando chi disse che fritta è buona anche una ciabatta, ed è verissimo, oggi [...]

Continua a leggere ...

Il ciambellone più soffice del mondo con mele, limone e cannella.

10. novembre 2012

34 Commenti

TweetPer la serie a volte ritornano, ecco che ritorna lui, Il ciambellone più soffice del mondo, qui in versione ciambella alle mele. Ormai anche le pietre conoscono la storia di questo dolce, non ricordo più le volte che l’ho fatto, un milione forse e non mi ha mai delusa, è sempre sofficissimo e leggero. Sto [...]

Continua a leggere ...

Brownies fritti? Noooo, soffiati ;))

26. ottobre 2012

16 Commenti

TweetQuando mi hanno proposto di provare la nuova friggitrice Philips Airfryer ho accettato con entusiasmo, adoro tutti gli elettrodomestici, quelli che ti danno davvero un mano in cucina e, lo ammetto, anche quelli un pò inutili, ognuno ha le sue passioni eh!! Di questa friggitrice in realtà ne avevo già sentito parlare ma non avevo [...]

Continua a leggere ...

Pudding di pane, burro e marmellata ;)

27. settembre 2012

5 Commenti

TweetNel giro di poche ore sono stati compilati più di 100 form  di adesione al contest Fiandino, un grande successo. Se siete rientrati nei primi 100 sicuramente avrete ricevuto il pacco con il Fiandino Kit ! Il lou Blau, ultimo nato in casa Fiandino è la mia nuova droga del momento, ho già in mente [...]

Continua a leggere ...

Plumcake integrale con albicocche e pistacchi

27. agosto 2012

6 Commenti

TweetQuesta è una ricetta eccezionale, non perchè le altre non lo siano, ma questa è davvero super. Non a caso è  di Gianluca Fusto, spero di incontrarlo presto di persona magari in uno dei suoi fantastici corsi, per la verità ne ho adocchiato un paio  e me li sono segnati in agenda. Questo dolce credo però l’abbia [...]

Continua a leggere ...

Muffins integrali con kefir e lamponi

10. agosto 2012

9 Commenti

TweetLe temperature sono calate un pochino e così la voglia di sperimentare e provare nuove ricette torna a livelli accettabili. Era da molto tempo che volevo fare dei dolcetti da colazione con la Petra9, avevo già fatto tempo fa dei meravigliosi biscotti semi integrali, ma avevo voglia di qualcosa di leggero, senza burro… Così è [...]

Continua a leggere ...