La ricetta di oggi è semplice e veloce, ha i profumi del basilico dell’origano, dell’estate.
L’idea è nata trovando al mercato questi deliziosi pomodorini pachino zebrati, ad un prezzo non proprio economico, però come si dice dove c’è gusto non c’è perdenza o no?
Ahimè si deve accendere il forno, ma le temperature oramai sono più accettabili quindi non sarà un sacrificio troppo grande, anche perc hè ne vale assolutamente la pena 
In questo momento, mentre sto scrivendo mi viene in mente che i pomodorini si potrebbero anche fare su di una piastra, in realtà ne servono solo alcuni per la guarnizione del piatto, gli altri andranno frullati.
Ingredienti x4
- 350 gr. di linguine
- 500 gr. di pomodorini
- 100 gr. di pangrattato
- origano secco q.b.
- un piccolo pezzetto di aglio fresco
- sale e pepe
- olio extravergine d’oliva q.b.
Lavare i pomodorini e tagliarli a metà, disporli in una teglia da forno foderata con della carta forno.
Preparare la panure aromatica mesclado al panegrattugiato 2 cucchiai di olio, l’aglio tagliato finemente, l’origano, sale e pepe o peperoncino.
Disporre su ogni pomodorino un pò della panure perparata ed infornare a 200° per circa 30 minuti.
Togliere dla forno i pomodorini lascirne da parte 3 o 4 per guarnire i piatti, il resti frullarli aggiungendo un pò di acqua di cottura della pasta.
Scolare la pasta al dente condirla con la crema di pomodorini, guarnire con quelli lasciati da parte e servire.
Enjoy
luglio 28th, 2010 at 23:49
Ciao Ady!Questi pachini sono bellissimi!!! E la ricettina anche se veloce è gustosissima poi per me che sono una che va sempre di fretta e l’ideale.
baci
luglio 29th, 2010 at 00:24
Anche io mi sono innamorato dei pachino zebrati (se non fosse per…. il nome hahahahaha)
Ottimo, mi fai anche questo piatto veeeerooooo ???
luglio 29th, 2010 at 11:10
questi mi son nuovi e li trovo bellissimi!:)
luglio 30th, 2010 at 06:58
Mi hai ricordato una ricetta che facevo tanto tempo fa e che stranamente è finita nel dimenticatoio. Niente di più buono di una pasta fatta con i pomodorini gratinati. E poi questa varietà (zebrata o tigrata
) è eccezionale. Una mia amica ce l’ha in giardino e ogni tanto me ne da un po’.
Baci
luglio 30th, 2010 at 15:50
enjoy???
Enjoyyyyyyyyy!
mammamia che spettacolo devono essere una goduria pazzesca.
un abbraccio teacher
agosto 3rd, 2010 at 23:24
*Anna bentornata grazie mille un bacio
*Jacopo ahahahah devi vedere se esistono giallo rossi
*Valeria sono davvero belli ma anche molto buoni, ciaoooooo
*Alex, li trovo davvero saporiti e poi sono davvero bellissimi un abbraccio
*Teacherrrrrr un grande abbraccio e buone vacanze
agosto 28th, 2010 at 14:22
Bloggerellavo qua e là e mi son trovata qua. Ho appena finito pranzo e mi è tornato l’appetito… ci tenevo a dirtelo!
agosto 29th, 2010 at 22:33
Parentesi culinaria grazie mille della visita e dei complimenti, far venire fame è il mio lavoro
)